Идеальный рецепт классического сладкого пирога, который покорит ваше сердце

Идеальный рецепт классического сладкого пирога, который покорит ваше сердце

Привет! Я хотела бы поделиться с вами моими секретами приготовления идеального классического сладкого пирога. Этот рецепт не только прост в исполнении, но и гарантированно покорит ваше сердце своим нежным вкусом и ароматом.

Ингредиенты к рецепту:

Пищевая и энергетическая ценность:

Время приготовления: 2 часа Калорийность: 350 ккал Белки: 4 г Жиры: 20 г Углеводы: 40 г

Приготовление блюда по шагам:

Шаг 1: Подготовка теста

1. В большой миске смешайте 2 стакана муки, 1/2 стакана сахара и 1/2 чайной ложки соли. 2. Добавьте 200 г холодного масла и разотрите его с мукой до получения крошек. 3. В отдельной миске взбейте 1 яйцо и 2 столовые ложки ледяной воды. 4. Постепенно добавляйте яично-водяную смесь в миску с мукой и маслом, перемешивая, пока тесто не соберется в однородный комок. 5. Сформируйте тесто в шар, заверните его в пленку и поставьте в холодильник на 1 час.

Шаг 2: Приготовление начинки

1. В миске смешайте 4 крупных яблока, очищенные и нарезанные тонкими дольками. 2. Добавьте 1/2 стакана сахара, 2 столовые ложки муки, 1 чайную ложку корицы и щепотку мускатного ореха. 3. Тщательно перемешайте, чтобы яблоки равномерно покрылись сахаром и специями.

Шаг 3: Сборка пирога

1. Разделите охлажденное тесто на две равные части. 2. Разотрите каждую часть теста на легко посыпанной мукой поверхности в круглую форму диаметром около 30 см. 3. Перенесите одну половину теста в форму для пирога, аккуратно распределите его по дну и бокам формы. 4. Выложите начинку из яблок на тесто в форме. 5. Положите вторую половину теста сверху начинки и аккуратно соедините края теста вместе, чтобы пирог был герметичным. 6. Сделайте несколько надрезов на верхней части пирога для выхода пара.

Шаг 4: Печь пирог

1. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. 2. Поставьте пирог в разогретую духовку и готовьте около 40-45 минут, пока тесто не станет золотистым и начинка не будет сочной. 3. Проверьте готовность пирога, воткнув в него зубочистку. Если она выходит сухой, пирог готов.

Совет:

Подавайте пирог теплым с шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками. Это придаст ему еще больше вкуса и аромата.

Вот и все! Ваш идеальный классический сладкий пирог готов к подаче. Наслаждайтесь его нежной текстурой, сочной начинкой и незабываемым вкусом. Этот пирог станет настоящим шедевром на вашем столе и покорит сердца всех, кто его попробует.

Популярное на сайте