Как приготовить рыбный пирог с картофелем в домашних условиях

Как приготовить рыбный пирог с картофелем в домашних условиях

Рыбный пирог с картофелем – это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Он отлично подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить рыбный пирог с картофелем шаг за шагом.

Ингредиенты:

  • 500 граммов слоеного теста;
  • 300 граммов картофеля;
  • 200 граммов рыбы (лосось, треска, минтай и т.д.);
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 2 яйца;
  • 100 миллилитров сливок;
  • Соль, перец, специи по вкусу.

Приготовление:

1. Начните с приготовления начинки для пирога. Очистите и нарежьте картофель кубиками. Затем вымойте и нарежьте рыбу на небольшие кусочки. Луковицу и чеснок очистите и мелко нарежьте.

2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

3. Добавьте картофель в сковороду и обжаривайте его вместе с луком и чесноком около 5 минут, пока картофель не станет мягким.

4. Затем добавьте рыбу в сковороду и обжаривайте ее вместе с остальными ингредиентами около 10 минут, пока рыба не станет готовой.

5. В отдельной миске взбейте яйца с сливками, солью, перцем и специями по вкусу.

6. Добавьте яично-сливочную смесь в сковороду с картофелем и рыбой. Перемешайте все ингредиенты и готовьте еще 5 минут, пока начинка не загустеет.

7. Раскатайте слоеное тесто на столе и выложите начинку на половину теста, оставив края свободными. Затем аккуратно сложите тесто пополам и соедините края, чтобы получился пирог.

8. Смажьте пирог яичной смесью сверху и поставьте его в разогретую до 180 градусов духовку. Пеките пирог около 30-40 минут, пока он не станет золотистым.

Совет — Вы можете добавить в начинку пирога различные овощи, такие как морковь или болгарский перец, чтобы придать ему дополнительный вкус и аромат.

Популярное на сайте