Как приготовить рыбный пирог с окунем в домашних условиях

Как приготовить рыбный пирог с окунем в домашних условиях

Рыбный пирог с окунем — это вкусное и питательное блюдо, которое можно легко приготовить в домашних условиях. Он идеально подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола. В этой статье мы подробно расскажем, как приготовить рыбный пирог с окунем.

Ингредиенты:

  • 500 г теста для пирога;
  • 500 г окуня;
  • 1 луковица;
  • 2 яйца;
  • 100 г сливочного масла;
  • 200 мл сливок;
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Очистите окуня от чешуи и внутренностей, промойте под проточной водой. Затем нарежьте рыбу на кусочки.
  2. Нарежьте луковицу мелкими кубиками и обжарьте на сковороде с небольшим количеством сливочного масла до золотистого цвета.
  3. Добавьте нарезанную рыбу к обжаренному луку и тушите все вместе около 10 минут.
  4. Взбейте яйца с солью и перцем в миске. Добавьте сливки и хорошо перемешайте.
  5. Добавьте смесь яиц и сливок к рыбе с луком и тушите все вместе еще 5 минут.
  6. Разделите тесто на две части — одну для нижней части пирога, другую для верхней части.
  7. Разотрите противень сливочным маслом и раскатайте нижнюю часть теста на нем.
  8. Выложите рыбную начинку на нижнюю часть теста.
  9. Раскатайте верхнюю часть теста и накройте ею рыбную начинку.
  10. Смажьте верхнюю часть пирога яичной смесью.
  11. Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 45-50 минут.

Совет — Вы можете добавить в начинку рыбного пирога с окунем другие ингредиенты по своему вкусу, например, зелень или овощи.

Предыдущая статья
Следующая статья

Популярное на сайте