Легкий рецепт рыбного пирога

Легкий рецепт рыбного пирога

Рыбный пирог – это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить дома всего за несколько простых шагов. В этой статье мы расскажем вам о легком рецепте рыбного пирога, который подойдет как для повседневного ужина, так и для особенных случаев.

Ингредиенты:

  • 500 граммов свежей рыбы (лосось, треска или другая рыба по вашему выбору)
  • 1 луковица
  • 2 яйца
  • 100 граммов сливочного масла
  • 200 граммов муки
  • 200 миллилитров молока
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Сначала приготовьте тесто. Для этого смешайте муку с маслом и небольшим количеством воды. Перемешайте до получения однородной массы.

2. Разделите тесто на две части: одну для нижнего слоя пирога, другую для верхнего слоя. Раскатайте каждую часть теста на плоской поверхности.

3. Измельчите луковицу и обжарьте ее на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета.

4. Добавьте нарезанную рыбу в сковороду с луком и обжарьте ее до готовности. Периодически помешивайте, чтобы рыба не пригорела.

5. В отдельной миске взбейте яйца и смешайте их с молоком. Добавьте соль и перец по вкусу.

6. Смешайте рыбу с яйцами и молоком. Получившуюся смесь выложите на нижний слой теста.

7. Накройте начинку вторым слоем теста и прижмите края, чтобы пирог был герметично закрыт.

8. Сделайте несколько небольших надрезов на верхнем слое теста для того, чтобы пар мог выходить во время выпечки.

9. Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте его в течение 30-40 минут, пока верхний слой теста не станет золотистым.

10. Готовый рыбный пирог достаньте из духовки и дайте ему немного остыть перед подачей на стол.

Совет — Подавайте рыбный пирог с свежими овощами или салатом. Вы также можете добавить пару ломтиков лимона, чтобы подчеркнуть вкус рыбы.

Популярное на сайте