Лучший рецепт рыбного пирога

Лучший рецепт рыбного пирога

Рыбный пирог – это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить как для семейного обеда, так и для праздничного стола. Сочное тесто и ароматная начинка из рыбы делают этот пирог незабываемым. В этой статье мы поделимся с вами лучшим рецептом рыбного пирога, который точно понравится всем!

Ингредиенты:

  • 500 гр слоеного или дрожжевого теста
  • 500 гр свежей рыбы (лосось, треска, судак и т.д.)
  • 1 луковица
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 100 гр сливочного масла
  • Соль, перец, специи по вкусу

Приготовление:

  1. Разморозить тесто и раскатать его на плоской поверхности.
  2. Рыбу очистить от кожи и костей, нарезать небольшими кусочками.
  3. Лук мелко нашинковать, чеснок измельчить.
  4. В сковороде разогреть сливочное масло и обжарить лук до золотистого цвета.
  5. Добавить чеснок и рыбу в сковороду. Обжаривать все вместе около 5-7 минут, пока рыба не станет мягкой.
  6. Посолить, поперчить и добавить специи по вкусу. Тщательно перемешать.
  7. Снять сковороду с огня и оставить начинку остывать.
  8. Выложить начинку на раскатанное тесто и аккуратно завернуть его в рулет.
  9. Поставить рулет в форму для запекания и отправить в разогретую до 180 градусов духовку.
  10. Запекать пирог около 30-40 минут, пока тесто не станет золотистым.
  11. Готовый пирог остудить и подать на стол.

Совет — При подаче рыбного пирога можно украсить его зеленью и подать со сметаной или соусом на выбор. Это блюдо отлично сочетается с свежими овощами или салатом.

Популярное на сайте