Осетинский пирог с сыром и картошкой

Осетинский пирог с сыром и картошкой Осетинский пирог с сыром и картошкой — это блюдо, которое завоевало популярность не только в Осетии, но и во многих других регионах России. Этот пирог отличается неповторимым вкусом и сочной начинкой, которая состоит из сыра и картошки. Готовится он по особому рецепту, который я хочу поделиться с вами.

Ингредиенты к рецепту:

Пищевая и энергетическая ценность:

Время приготовления: 2 часа
Калорийность: 350 ккал
Белки: 15 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 50 г

Приготовление блюда по шагам:

Шаг 1:

Приготовьте тесто для пирога. Для этого смешайте в миске 300 г муки, 150 мл теплой воды, 50 мл растительного масла и 1/2 чайной ложки соли. Вымешайте тесто до однородной консистенции и оставьте на 30 минут.

Шаг 2:

Нарежьте картошку на тонкие кольца и выложите ее в миску. Добавьте 200 г натертого сыра, 1/2 чайной ложки соли и перемешайте все ингредиенты.

Шаг 3:

Разделите тесто на две части. Раскатайте каждую часть в тонкую лепешку. Выложите начинку на одну половину лепешки, оставляя края свободными. Сложите вторую половину лепешки сверху и прижмите края, чтобы начинка не вытекла в процессе выпекания.

Шаг 4:

Разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите пирог на противень и отправьте его в духовку на 30-40 минут, пока он не приобретет золотистый цвет.

Совет:

Для придания пирогу более насыщенного вкуса, вы можете добавить в начинку немного зелени, такой как петрушка или укроп. Также можно экспериментировать с видами сыра, используя разные его сорта для разнообразия вкуса.

Приятного аппетита!

Заключение:

Осетинский пирог с сыром и картошкой — это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Сочная начинка из сыра и картошки, завернутая в тонкое хрустящее тесто, не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей. Попробуйте приготовить этот пирог по нашему рецепту и насладитесь его неповторимым вкусом!

Популярное на сайте