Пирог с апельсиновым кремом и свежими апельсинами: рецепт с фото и пошаговой инструкцией

Пирог с апельсиновым кремом и свежими апельсинами: рецепт с фото и пошаговой инструкцией Привет, друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом невероятно вкусного пирога с апельсиновым кремом и свежими апельсинами. Это блюдо станет отличным дополнением к вашему чаепитию или десерту после обеда. Аромат апельсинов и нежный крем сделают этот пирог незабываемым. Давайте начинать!

Ингредиенты к рецепту:

  • Для теста:
  • 250 грамм муки;
  • 125 грамм сливочного масла;
  • 100 грамм сахара;
  • 1 яйцо;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • Щепотка соли;
  • Корка от одного апельсина;
  • Сок от половины апельсина.
  • Для крема:
  • 2 яйца;
  • 100 грамм сахара;
  • 50 грамм муки;
  • 250 мл молока;
  • Сок от двух апельсинов;
  • 50 грамм сливочного масла;
  • Щепотка соли.
  • Для украшения:
  • Свежие апельсины;
  • Порошковый сахар.

Пищевая и энергетическая ценность:

Время приготовления: 2 часа Калорийность: 300 ккал Белки: 5 г Жиры: 15 г Углеводы: 35 г

Приготовление блюда по шагам:

Шаг 1: Приготовление теста

1. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и щепотку соли. 2. Добавьте сливочное масло и встряхните миску, чтобы масло равномерно распределилось. 3. Разбейте яйцо в отдельной миске, взбейте его вилкой и добавьте к муке. 4. Добавьте корку и сок от апельсина. 5. Тщательно вымешайте тесто, пока оно не станет однородным. 6. Сформируйте шар из теста, заверните его в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.

Шаг 2: Приготовление крема

1. Взбейте яйца с сахаром в миске до образования пышной массы. 2. Добавьте муку и щепотку соли, продолжайте взбивать. 3. В кастрюле смешайте молоко, сок от апельсинов и сливочное масло. Поставьте на огонь и доведите до кипения. 4. Постепенно вливайте горячую смесь в яично-мучную массу, постоянно взбивая. 5. Верните кастрюлю на огонь и варите крем до загустения, постоянно помешивая. 6. Уберите кастрюлю с огня и охладите крем до комнатной температуры.

Шаг 3: Сборка и выпекание пирога

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. 2. Раскатайте охлажденное тесто на пышную коржевую форму и наколите его вилкой. 3. Вылейте охлажденный крем на тесто и разровняйте его. 4. Поставьте пирог в разогретую духовку и выпекайте около 35-40 минут, пока тесто не станет золотистым.

Совет:

Перед подачей пирога на стол, украсьте его свежими апельсинами и посыпьте порошковым сахаром для эффектной презентации.

Наслаждайтесь нежным пирогом с апельсиновым кремом и свежими апельсинами! Уверена, он понравится вам и вашим гостям. Приятного аппетита!

Популярное на сайте