Пирог с курагой

Пирог с курагой

Пирог с курагой – это классическое и вкусное блюдо, которое приготавливают во многих странах мира. Этот пирог отличается нежным и ароматным тестом, а также сладкой начинкой из кураги. Рецепт пирога с курагой очень простой, и каждый может справиться с его приготовлением.

Ингредиенты:

  • 300 г муки
  • 150 г сливочного масла
  • 100 г сахара
  • 2 яйца
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 стакан кураги
  • 1/2 стакана сахара
  • 1/2 стакана воды

Приготовление:

1. В большой миске смешайте муку, сахар и разрыхлитель. Добавьте сливочное масло и яйца. Вымешайте тесто до однородной консистенции.

2. Разделите тесто на две части: одну часть для основы пирога, другую – для верхнего слоя.

3. Сформируйте из основной части теста плоский круг и выложите его на дно смазанной формы для пирога.

4. Подготовьте начинку. Для этого залейте курагу горячей водой и оставьте на 10–15 минут. Затем откиньте воду и добавьте сахар.

5. Выложите начинку из кураги на тесто в форме.

6. Раскатайте оставшуюся часть теста в тонкий круг и накройте им начинку. Прижмите края теста, чтобы начинка не вытекла во время выпечки.

7. Смажьте верхнюю часть пирога взбитым яйцом.

8. Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 40–45 минут, пока он не приобретет золотистый цвет.

Совет — Пирог с курагой можно подавать как горячим, так и остуженным. Он отлично сочетается с чаем или кофе. Попробуйте добавить в начинку немного измельченных орехов или корицы – это придаст пирогу новый вкус и аромат.

Популярное на сайте