Приветствую всех любителей вкусной выпечки! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом невероятно ароматного и сочного пирога с яблоками и корицей. Это блюдо отлично подходит для чаепития в холодное время года или просто в качестве десерта после обеда. Готовы начать? Тогда приступим!
Ингредиенты к рецепту:
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 1 час 30 минут Калорийность: 300 ккал Белки: 5 г Жиры: 12 г Углеводы: 45 г
Приготовление блюда по шагам:
- Сначала приготовим тесто. В большой миске смешаем муку, сахар и соль. Добавим нарезанное холодное масло и разотрём его в муку до образования крошек. Добавим холодную воду и быстро замесим тесто. Сформируем из него шар, завернём в пищевую плёнку и поставим в холодильник на 30 минут.
- Пока тесто охлаждается, готовим начинку. Яблоки очистим, удалить сердцевину и нарежем их тонкими ломтиками. Положим их в миску и добавим корицу, сахар и лимонный сок. Тщательно все перемешаем.
- Разогреем духовку до 180 градусов. Вытащим тесто из холодильника и разделем его на две части – одну чуть больше, чем другую. Большую часть раскатываем в форму для пирога, придавая ей форму дна и боковых стенок.
- Выкладываем начинку из яблок на подготовленное тесто и равномерно распределяем ее по всей поверхности.
- Оставшуюся маленькую часть теста раскатываем в тонкую пластинку и нарезаем ее на длинные полоски. Укладываем полоски теста на начинку в виде решётки.
- Поставим пирог в разогретую духовку и выпекаем около 45-50 минут до золотистой корочки.
Совет:
Подавайте пирог с яблоками и корицей тёплым или остывшим. Он отлично сочетается с ванильным мороженым или взбитыми сливками.
Надеюсь, что вам понравился мой рецепт пирога с яблоками и корицей. Это простое и вкусное блюдо, которое порадует вас и ваших близких. Попробуйте приготовить его и насладитесь неповторимым ароматом и вкусом!
