Рецепт осетинского пирога

Рецепт осетинского пирога Осетинский пирог — это блюдо, которое завоевало популярность благодаря своему неповторимому вкусу и аромату. Он является одной из главных гордостей осетинской кухни. В этой статье я хочу поделиться с вами моим рецептом приготовления этого великолепного блюда.

Ингредиенты к рецепту:

Пищевая и энергетическая ценность:

Время приготовления: 2 часа Калорийность: 350 ккал Белки: 10 г Жиры: 15 г Углеводы: 45 г

Приготовление блюда по шагам:

Шаг 1: Приготовление теста

1. В большой миске смешайте муку, соль и сахар. Добавьте сливочное масло и перемешайте до образования крошек. 2. Постепенно добавляйте воду и замешивайте тесто до гладкости и эластичности. 3. Накройте тесто пленкой и оставьте на 30 минут для отдыха.

Шаг 2: Приготовление начинки

1. Накройте картофель кипятком и варите до готовности. Затем нарежьте его кубиками. 2. В сковороде разогрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте фарш и обжарьте до готовности. 3. Добавьте картофель, соль, перец и перемешайте. Продолжайте готовить на среднем огне около 5 минут.

Шаг 3: Сборка пирога

1. Разделите тесто на две части. Одну часть раскатайте в круглую форму. 2. На половину теста выложите начинку, оставив края свободными. 3. Сложите вторую часть теста сверху и аккуратно закройте края. 4. С помощью вилки проколите верхнюю часть пирога для равномерного запекания.

Шаг 4: Приготовление пирога

1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Выпекайте пирог около 40 минут, пока он не приобретет золотистый цвет.

Совет:

Для приготовления осетинского пирога можно использовать различные начинки, такие как грибы, сыр, шпинат и т.д. Это позволит вам варьировать вкус и экспериментировать с новыми сочетаниями.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусный осетинский пирог. Надеюсь, что этот рецепт станет для вас полезным и позволит вам насладиться этим великолепным блюдом в уютной домашней обстановке.

Предыдущая статья
Следующая статья

Популярное на сайте