Приветствую всех любителей вкусных и ароматных десертов! Сегодня я поделюсь с вами своим лучшим рецептом пирога с творожной начинкой. Это нежное и сытное лакомство понравится как детям, так и взрослым. Готовить его очень просто, а результат превзойдет все ожидания. Давайте начнем!
Ингредиенты к рецепту:
- Для теста:
- мука — 300 г
- сахар — 100 г
- сливочное масло — 150 г
- яйцо — 1 шт.
- разрыхлитель — 1 ч.л.
- Для начинки:
- творог — 500 г
- сахар — 100 г
- яйца — 2 шт.
- ванильный сахар — 1 ч.л.
- лимонная цедра — 1 ч.л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 1 час 30 минут Калорийность: 280 ккал Белки: 10 г Жиры: 12 г Углеводы: 35 г
Приготовление блюда по шагам:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- Для приготовления теста, в большой миске смешайте муку, сахар и разрыхлитель.
- Добавьте сливочное масло и яйцо в миску с мукой. Тщательно вымешайте все ингредиенты до получения однородного теста.
- Сформируйте из теста шарик, заверните его в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.
- Время приготовления начинки. В миске смешайте творог, сахар, яйца, ванильный сахар и лимонную цедру. Перемешайте все ингредиенты до образования однородной массы.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Выньте тесто из холодильника и разделите его на две части. Одну часть раскатайте и аккуратно перенесите на дно смазанной маслом формы для пирога.
- Выравняйте тесто по дну формы и немного поднимите его по бокам.
- Вылейте творожную начинку на тесто в форме.
- Раскатайте вторую часть теста и аккуратно накройте ею начинку. Закрепите края пирога, чтобы начинка не вытекала.
- Сделайте небольшие разрезы на верхнем тесте для того, чтобы пирог дышал во время выпечки.
- Поставьте пирог в разогретую духовку и выпекайте около 40-45 минут, пока верх не приобретет золотистый цвет.
- Готовый пирог достаньте из духовки и дайте ему немного остыть.
Совет:
Для приготовления пирога с творожной начинкой лучше всего использовать свежий творог, чтобы десерт получился нежным и ароматным. Если у вас нет лимонной цедры, можно добавить немного лимонного сока для придания освежающего вкуса.
Наслаждайтесь этим вкусным пирогом с творожной начинкой вместе с вашими близкими и друзьями! Это прекрасное лакомство подойдет для чаепития или в качестве десерта после обеда. Приятного аппетита!
