Рецепт шоколадного пирога с малиной и шоколадной начинкой: нежный десерт для сладкоежек

Рецепт шоколадного пирога с малиной и шоколадной начинкой: нежный десерт для сладкоежек Привет, дорогие сладкоежки! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом невероятно вкусного шоколадного пирога с малиной и шоколадной начинкой. Этот десерт станет идеальным завершением любого праздничного ужина или просто отличным способом порадовать себя в будний день. Готовим? Приступим!

Ингредиенты к рецепту:

Пищевая и энергетическая ценность:

Время приготовления: 1 час 20 минут Калорийность: 350 ккал Белки: 5 г Жиры: 20 г Углеводы: 40 г

Приготовление блюда по шагам:

Шаг 1: Приготовление шоколадного коржа

Для начала нам понадобятся:

  • 200 г темного шоколада
  • 200 г сливочного масла
  • 200 г сахара
  • 4 яйца
  • 150 г муки

1. Расплавляем шоколад на водяной бане вместе с маслом. Перемешиваем до получения однородной массы. 2. В отдельной миске взбиваем яйца с сахаром до образования пышной пены. 3. Постепенно добавляем шоколадную массу в яично-сахарную смесь, аккуратно перемешивая. 4. Просеиваем муку и добавляем ее в тесто. Перемешиваем до получения гладкой консистенции. 5. Выливаем тесто в предварительно смазанную форму для пирога и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.

Шаг 2: Приготовление шоколадной начинки

Для приготовления начинки нам понадобятся:

  • 100 г темного шоколада
  • 100 г сливочного масла
  • 100 г сахара
  • 2 яйца
  • 50 г муки

1. Также, как и в предыдущем шаге, расплавляем шоколад на водяной бане вместе с маслом. 2. В отдельной миске взбиваем яйца с сахаром до образования пышной пены. 3. Постепенно добавляем шоколадную массу в яично-сахарную смесь, аккуратно перемешивая. 4. Просеиваем муку и добавляем ее в тесто. Перемешиваем до получения гладкой консистенции.

Шаг 3: Сборка и украшение пирога

1. Когда коржи остынут, разрезаем их пополам горизонтально. 2. Намазываем нижний корж шоколадной начинкой и выкладываем сверху слой свежих малин. 3. Накрываем малиновым слоем второй корж и приступаем к украшению. 4. Оставшуюся шоколадную начинку используем для покрытия верхнего коржа. Можно сделать красивые узоры или просто полить пирог сверху. 5. Добавляем свежие ягоды малины и посыпаем пудрой для украшения.

Совет:

Для более насыщенного шоколадного вкуса, можно добавить в начинку немного какао-порошка или шоколадной пасты.

И вот наш нежный шоколадный пирог с малиной и шоколадной начинкой готов! Нежные коржи, сочная начинка и яркий вкус свежих ягод — это всё, что нужно для идеального десерта. Уверена, что этот пирог станет настоящим хитом вашего стола и покорит сердца всех сладкоежек!

Популярное на сайте