Рецепт сладкого пирога с вишней

Рецепт сладкого пирога с вишней Приветствую всех любителей выпечки и сладостей! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом восхитительного сладкого пирога с вишней. Этот пирог станет настоящим украшением вашего чаепития или десертного стола. Он сочетает в себе нежное тесто, сочную вишню и сладкую карамельную нотку. Готовы начать? Тогда приступим!

Ингредиенты к рецепту:

Пищевая и энергетическая ценность:

Время приготовления: 1 час 30 минут
Калорийность: 300 ккал
Белки: 4 г
Жиры: 12 г
Углеводы: 45 г

Приготовление блюда по шагам:

Шаг 1: Приготовление теста

1. Смешайте в большой миске 2 стакана муки, 1/2 стакана сахара, 1 чайную ложку разрыхлителя и щепотку соли. 2. Добавьте 200 г холодного сливочного масла и вилкой разотрите его с мукой до состояния крошки. 3. Влейте 1 яйцо и 2 столовые ложки холодной воды. Замесите тесто и оставьте его отдохнуть в холодильнике в течение 30 минут.

Шаг 2: Приготовление начинки

1. Отделите косточки от 500 г свежей вишни и выложите ее в миску. 2. Добавьте 1 стакан сахара, 2 столовые ложки крахмала и перемешайте, чтобы вишня стала сочной.

Шаг 3: Сборка и выпекание пирога

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. 2. Разделите тесто на две части, одну часть раскатайте на дно формы для пирога, а другую – на крышку. 3. Выложите начинку из вишни на дно формы, аккуратно уложите крышку из теста сверху и сделайте надрезы для выхода пара. 4. Смажьте крышку пирога размешанным яйцом и поставьте форму в разогретую духовку. 5. Выпекайте пирог около 40-45 минут, пока он не станет золотистым сверху.

Совет:

Для того чтобы пирог получился особенно сочным, можно добавить в начинку из вишни немного лимонного сока. Это придаст пирогу свежести и яркости.

Наслаждайтесь вкусом этого невероятно вкусного пирога с вишней! Он идеально подойдет для чаепития с друзьями или семейного ужина. Приятного аппетита!

Популярное на сайте