Рецепт сладкого пирога с яблочным кремом и ванилью

Рецепт сладкого пирога с яблочным кремом и ванилью Приветствую всех любителей вкусных десертов! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом невероятно вкусного и ароматного сладкого пирога с яблочным кремом и ванилью. Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола и понравится всем без исключения. Давайте приступим к приготовлению!

Ингредиенты к рецепту:

Пищевая и энергетическая ценность:

Время приготовления: 2 часа Калорийность: 350 ккал Белки: 5 г Жиры: 15 г Углеводы: 50 г

Приготовление блюда по шагам:

  1. Для начала приготовим тесто для пирога. В миске смешайте муку с сахаром и солью. Добавьте кубики холодного сливочного масла и вилкой хорошо перемешайте, чтобы получилась крошка.
  2. Постепенно добавляйте холодную воду и замешивайте тесто до однородной массы. Заверните тесто в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.
  3. Время готовить яблочный крем. Очистите яблоки от кожуры и семян, нарежьте их кубиками. Поставьте на огонь кастрюлю с молоком и ванилью, доведите до кипения.
  4. Добавьте в кастрюлю яблоки и варите на среднем огне до мягкости. Затем с помощью блендера измельчите яблоки до состояния пюре.
  5. В отдельной миске смешайте сахар, муку и желтки. Постепенно влейте в эту смесь горячее яблочное пюре, постоянно помешивая.
  6. Верните полученную смесь в кастрюлю и продолжайте варить на среднем огне до загустения. Периодически помешивайте, чтобы избежать образования комочков.
  7. Тесто достаньте из холодильника и разделите на две равные части. С помощью кулинарного кольца раскатайте одну половину теста и выложите его на дно формы для пирога.
  8. Сверху выложите яблочный крем и аккуратно разровняйте его по поверхности.
  9. Раскатайте вторую половину теста и накройте ею начинку. Закрепите края пирога, чтобы начинка не вытекла во время выпечки.
  10. Смажьте верх пирога яичным желтком и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.

Совет:

При подаче пирога можно украсить его свежими фруктами или посыпать сахарной пудрой. Также можно подать его с клубничным соусом или взбитыми сливками.

Приятного аппетита! Надеюсь, этот рецепт станет вашим любимым и вы будете радовать своих близких и гостей этим восхитительным сладким пирогом с яблочным кремом и ванилью!

Популярное на сайте