Рыбный пирог с грушами

Рыбный пирог с грушами

Рыбный пирог с грушами — это необычное сочетание ингредиентов, которое придает блюду особый вкус и аромат. Такой пирог может стать отличной закуской или основным блюдом на праздничном столе. Груши придают пирогу нежность и сладость, а рыба добавляет белков и полезных веществ.

Ингредиенты:

  • 500 граммов филе рыбы (лосось, треска или другая свежая рыба)
  • 2 груши
  • 1 луковица
  • 3 яйца
  • 200 граммов сметаны
  • 200 граммов муки
  • 50 граммов сливочного масла
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

  1. Приготовьте тесто. Для этого смешайте муку и сливочное масло, добавьте щепотку соли и замесите мягкое тесто. Оставьте его на 30 минут, чтобы оно отдохнуло.
  2. На разогретой сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
  3. Добавьте нарезанное филе рыбы и обжарьте его до готовности.
  4. Очистите и нарежьте груши тонкими ломтиками.
  5. В отдельной миске взбейте яйца с сметаной.
  6. Смешайте обжаренный лук с рыбой и добавьте половину яично-сметановой смеси. Перемешайте.
  7. Раскатайте тесто и выложите его в форму для пирога.
  8. Выложите на тесто рыбную смесь и аккуратно уложите сверху ломтики груш.
  9. Залейте оставшейся яично-сметановой смесью.
  10. Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут.

Совет — Подавайте рыбный пирог с грушами горячим или теплым. Он отлично сочетается с свежими овощами и зеленью.

Предыдущая статья
Следующая статья

Популярное на сайте