Рыбный пирог с картофелем и луком: рецепт для домашнего приготовления

Рыбный пирог с картофелем и луком: рецепт для домашнего приготовления

Рыбный пирог — это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Для его приготовления потребуется свежая рыба, картофель, лук и немного специй. Такой пирог отлично подойдет для ужина или обеда, а также для праздничного стола.

Ингредиенты:

  • 400 г свежей рыбы (например, трески или семги);
  • 4 шт картофеля;
  • 1 шт луковицы;
  • 2 ст.л. растительного масла;
  • Соль и перец по вкусу;
  • 1 пачка слоеного теста;
  • 1 яйцо для смазывания.

Приготовление:

1. Рыбу очистить от кожи и костей, нарезать небольшими кусочками. Картофель почистить и нарезать кубиками. Лук мелко нарезать.

2. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.

3. Добавить к луку картофель и рыбу, посолить, поперчить и тушить на среднем огне около 10 минут, пока картофель не станет мягким.

4. Разогреть духовку до 200 градусов.

5. Разминуть слоеное тесто и выложить его в форму для пирога, предварительно смазав форму маслом или прокладывая дно бумагой для выпечки.

6. Выложить начинку из рыбы, картофеля и лука на тесто.

7. Сверху пирог можно украсить решеткой из теста или проколоть небольшими отверстиями для того, чтобы выпускался пар.

8. Смазать пирог взбитым яйцом для придания красивого золотистого цвета.

9. Поставить пирог в разогретую духовку на 30-40 минут до золотистого цвета.

10. Готовый пирог достать из духовки и дать немного остыть.

Совет — Вы можете добавить в начинку рыбного пирога различные специи, такие как зелень, чеснок или лимонный сок, чтобы придать блюду более яркий вкус.

Предыдущая статья
Следующая статья

Популярное на сайте