Рыбный пирог с картофелем и морковью: простой рецепт для приготовления дома

Рыбный пирог с картофелем и морковью: простой рецепт для приготовления дома

Рыбный пирог с картофелем и морковью — это отличное блюдо для тех, кто любит рыбу и хочет разнообразить свой обед или ужин. Этот пирог получается очень сочным и ароматным, а приготовить его в домашних условиях совсем не сложно. В этой статье мы расскажем вам простой рецепт приготовления рыбного пирога с картофелем и морковью.

Ингредиенты:

  • 500 гр слоеного теста;
  • 300 гр филе рыбы (лосось, треска или другая рыба по вашему вкусу);
  • 3 шт картофеля;
  • 1 шт морковь;
  • 1 шт лук;
  • 2 зубчика чеснока;
  • соль, перец — по вкусу;
  • растительное масло — для жарки;
  • яйцо — для смазывания.

Приготовление:

1. Начните с приготовления начинки для пирога. Очистите и нарежьте лук и морковь мелкими кубиками. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета.

2. Добавьте морковь и продолжайте готовить, пока она не станет мягкой. Затем добавьте нарезанное филе рыбы и тушите все вместе еще несколько минут.

3. Очистите и нарежьте картофель кубиками. Добавьте его к остальным ингредиентам и тушите до готовности.

4. В конце добавьте мелко нарезанный чеснок, соль и перец по вкусу. Перемешайте и оставьте начинку остывать.

5. Разделите слоеное тесто на две части — одну часть большую, другую — меньшую. Большую часть раскатайте и выложите в форму для пирога, оставляя края свисающими.

6. На дно теста выложите начинку. Разделите меньшую часть теста на полоски и уложите их на начинку, создавая решетку.

7. Смажьте тесто яйцом, чтобы пирог получился золотистым и аппетитным. Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте около 40-45 минут, пока тесто не станет золотистым.

Совет — Вы можете добавить в начинку рыбного пирога с картофелем и морковью любые другие ингредиенты по вашему вкусу, например, зелень или специи. Также можно использовать другое тесто, например, дрожжевое или песочное. Подавайте рыбный пирог с картофелем и морковью горячим или остывшим, в зависимости от ваших предпочтений.

Популярное на сайте