Рыбный пирог с картофелем — это блюдо, которое пользуется популярностью у многих людей. Это сочное и вкусное блюдо, которое можно приготовить как на праздничный стол, так и на обычный ужин. В этой статье мы расскажем, как приготовить рыбный пирог с картофелем и поделимся несколькими советами по его приготовлению.
Ингредиенты:
- 200 грамм рыбы (лосось, треска, судак и т.д.);
- 400 грамм картофеля;
- 1 луковица;
- 2 яйца;
- 100 грамм муки;
- 50 грамм сливочного масла;
- 150 грамм сметаны;
- соль, перец по вкусу.
Приготовление:
1. Очистите и нарежьте картофель кубиками. Поставьте его на огонь и варите до готовности.
2. Рыбу нарежьте кусочками и обжарьте на сковороде с добавлением сливочного масла.
3. Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на той же сковороде, где жарилась рыба.
4. В миске смешайте картофель, рыбу и лук. Добавьте соль и перец по вкусу.
5. В отдельной миске взбейте яйца с сметаной и мукой.
6. Смешайте полученную смесь с картофелем, рыбой и луком.
7. Выложите получившуюся смесь в форму для пирога, смазанную сливочным маслом.
8. Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут.
9. После готовности пирога, остудите его и подайте к столу.
Совет — При подаче к столу рыбного пирога с картофелем, можно добавить свежие зелень и подать сметану или соус на выбор.
