Рыбный пирог с креветками

Рыбный пирог с креветками

Рыбный пирог с креветками — это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Этот пирог отличается нежным и сочным мясом креветок, которое прекрасно сочетается с ароматным тестом. В данной статье мы расскажем о том, как приготовить рыбный пирог с креветками и поделимся несколькими полезными советами.

Ингредиенты:

  • 500 граммов креветок
  • 300 граммов белой рыбы (например, трески или окуня)
  • 1 луковица
  • 2 столовые ложки муки
  • 3 яйца
  • 100 миллилитров молока
  • 100 граммов сливочного масла
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Сначала необходимо приготовить начинку для пирога. Для этого необходимо очистить креветки от панциря и кишок. Затем нарежьте креветки небольшими кусочками.

2. Белую рыбу также нарежьте небольшими кусочками.

3. Луковицу нарежьте кубиками и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.

4. Добавьте к луку креветки и рыбу. Обжаривайте их вместе на среднем огне до готовности. Периодически помешивайте.

5. После того, как креветки и рыба будут готовы, посолите и поперчите их по вкусу.

6. В отдельной миске смешайте муку, яйца и молоко. Перемешайте, пока не получится однородное тесто.

7. Добавьте в тесто остывшие креветки, рыбу и лук. Перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились по тесту.

8. Выложите получившуюся смесь в форму для пирога, предварительно смазанную маслом.

9. Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-45 минут, пока пирог не приобретет золотистый цвет и не будет пропекаться до конца.

10. Готовый пирог выньте из духовки и дайте ему немного остыть. Затем нарежьте его на порции и подавайте.

Совет — При подаче рыбного пирога с креветками можно добавить свежие овощи или зелень в качестве гарнира. Также рекомендуется подавать пирог с соусом на основе йогурта или сметаны, чтобы придать блюду дополнительную сочность и аромат.

Популярное на сайте