Рыбный пирог с кунжутом

Рыбный пирог с кунжутом

Рыбный пирог с кунжутом — это блюдо, которое может стать настоящей изюминкой вашего стола. Он сочетает в себе нежное тесто, ароматную начинку из рыбы и хрустящую кунжутную корочку. Это изысканное блюдо, которое подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.

Ингредиенты:

  • 500 г теста для пирогов
  • 500 г рыбы (лосось, треска или другая по вашему выбору)
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • Соль и перец по вкусу
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 2 столовые ложки кунжута

Приготовление:

1. Вначале необходимо приготовить начинку для пирога. Луковицу мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте еще несколько минут.

2. Рыбу вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. Добавьте к обжаренному луку и чесноку. Посолите, поперчите по вкусу и тушите на среднем огне до готовности рыбы.

3. Пока начинка готовится, раскатайте тесто для пирога на противне, смазанном маслом. Сверху посыпьте его кунжутом.

4. На получившееся тесто выложите готовую начинку и аккуратно заверните пирог, закрывая начинку с двух сторон.

5. Смажьте пирог взбитым яйцом и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут, пока пирог не станет золотистого цвета.

Совет — Подавайте рыбный пирог с кунжутом горячим, нарежьте его на порции и украсьте зеленью. Также можно подать его со сметаной или соусом на ваш вкус.

Популярное на сайте