Рыбный пирог с морской рыбой

Рыбный пирог с морской рыбой

Рыбные пироги являются одним из самых популярных блюд в русской кухне. Они отличаются своим нежным вкусом и сочной начинкой. Рыбный пирог с морской рыбой – это идеальный выбор для любителей морепродуктов. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить вкусный и ароматный рыбный пирог с морской рыбой.

Ингредиенты:

  • 500 граммов слоеного теста;
  • 300 граммов филе морской рыбы (лосось, треска, семга);
  • 1 луковица;
  • 2 яйца;
  • 100 граммов сливочного масла;
  • 100 мл молока;
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Разморозите слоеное тесто и разделите его на две части.
  2. Натрите лук на мелкой терке.
  3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливочное масло. Поджарьте лук до золотистого цвета.
  4. Добавьте морскую рыбу в сковороду и жарьте ее до готовности. Периодически переворачивайте филе, чтобы оно равномерно прожарилось.
  5. Посолите и поперчите рыбу по вкусу.
  6. Разделите филе на небольшие кусочки и выложите его на тарелку.
  7. В отдельной миске взбейте яйца с молоком.
  8. Смажьте противень маслом.
  9. Раскатайте одну половину теста и выложите его на противень.
  10. Выложите половину рыбы на тесто.
  11. Залейте рыбу половиной яичной смеси.
  12. Повторите процедуру с оставшимся тестом, рыбой и яичной смесью.
  13. Сложите края теста сверху и запекайте пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-40 минут.

Совет — Для приготовления рыбного пирога с морской рыбой можно использовать любую доступную морскую рыбу, такую как лосось, треска или семга. Выбирайте свежую рыбу, чтобы пирог получился особенно ароматным и сочным.

Популярное на сайте