Рыбный пирог с осетром

Рыбный пирог с осетром

Рыбный пирог с осетром – это изысканное и вкусное блюдо, которое понравится всем любителям рыбы. Осетр – это дорогая и редкая рыба, которая обладает неповторимым вкусом и ароматом. Ее мясо нежное, сочное и очень аппетитное. Рыбный пирог с осетром можно приготовить для праздничного стола или просто для ужина семьи.

Ингредиенты:

  • 400 г осетра
  • 200 г слоеного теста
  • 1 луковица
  • 2 яйца
  • 100 г сметаны
  • соль и перец — по вкусу

Приготовление:

1. Осетра очистить от кожи и костей, нарезать его на небольшие кусочки.

2. Луковицу мелко нарезать и обжарить на сковороде до золотистого цвета.

3. В миске взбить яйца с солью, перцем и сметаной.

4. Смешать осетра, обжаренный лук и взбитую смесь яиц.

5. Разморозить слоеное тесто и раскатать его тонким слоем.

6. Выложить начинку на половину теста и накрыть второй половиной.

7. Закрыть пирог, смазать его верхнюю часть взбитым яйцом.

8. Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать около 30-40 минут, пока пирог не станет золотистым.

9. Готовый пирог вынуть из духовки и дать ему немного остыть.

10. Подавать рыбный пирог с осетром можно как горячим, так и холодным.

Совет — При подаче рыбного пирога с осетром можно использовать различные соусы, такие как сметана, тар-тар или соус хрен. Также можно украсить пирог свежими травами или лимонными кружочками.

Предыдущая статья
Следующая статья

Популярное на сайте