Рыбный пирог с овощами и сыром: простой рецепт для приготовления дома

Рыбный пирог с овощами и сыром: простой рецепт для приготовления дома

Рыбный пирог с овощами и сыром — это отличное блюдо, которое можно приготовить дома. Это простой рецепт, который не требует особых навыков в кулинарии. Такой пирог отлично подойдет для ужина или праздничного стола.

Ингредиенты:

  • 300 грамм рыбы (лосось, треска или другая рыба по вкусу)
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 перец (красный или зеленый)
  • 100 грамм твердого сыра
  • 3 яйца
  • 150 грамм муки
  • 100 мл молока
  • 50 грамм сливочного масла
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Рыбу очистить от кожи и костей, нарезать небольшими кубиками.

2. Луковицу очистить и нарезать мелкими кубиками. Морковь и перец также нарезать.

3. Разогреть сковороду с сливочным маслом и обжарить лук до золотистого цвета.

4. Добавить морковь и перец, обжаривать все вместе около 5 минут.

5. Добавить рыбу и продолжать готовить еще 5-7 минут, пока рыба не станет мягкой.

6. В отдельной миске взбить яйца с молоком, посолить и поперчить по вкусу.

7. Постепенно добавлять муку в яично-молочную смесь, тщательно перемешивая.

8. Добавить тертый сыр и перемешать.

9. Смешать рыбу с овощами и яично-молочной смесью.

10. Выложить получившуюся смесь в форму для запекания, предварительно смазанную маслом или покрытую пергаментом.

11. Запекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут, пока пирог не станет золотистым и не приобретет аппетитный вид.

Совет — Пирог можно подавать горячим или холодным в зависимости от предпочтений. Он отлично сочетается с свежими овощами или зеленью. Попробуйте добавить в начинку пирога зелень или специи по своему вкусу, чтобы придать ему новые оттенки. Приятного аппетита!

Популярное на сайте