Рыбный пирог с творогом

Рыбный пирог с творогом

Рыбный пирог с творогом — это одно из самых популярных блюд русской кухни. Это сочетание морской свежести и нежности творога обеспечивает уникальный вкус и аромат. Рыбный пирог с творогом можно приготовить разными способами, используя различные виды рыбы и добавки.

Ингредиенты:

  • 500 граммов слоеного теста;
  • 300 граммов филе рыбы;
  • 200 граммов творога;
  • 1 луковица;
  • 2 яйца;
  • 50 миллилитров молока;
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Начните с приготовления начинки. Разделите филе рыбы на небольшие кусочки и пропустите через мясорубку.

2. Очистите и нарежьте луковицу мелкими кубиками. Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета.

3. В большой миске смешайте рыбу, лук, творог, яйца, молоко, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной массы.

4. Разделите слоеное тесто на две части. Раскатайте одну часть теста и уложите его на дно формы для пирога.

5. Выложите начинку на тесто в форме и равномерно распределите по всей площади.

6. Раскатайте оставшуюся часть теста и накройте ею начинку. Закрепите края теста и сделайте надрезы на верхнем слое пирога.

7. Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте примерно 30-40 минут, пока пирог не станет золотистым.

8. Готовый пирог достаньте из духовки и дайте ему немного остыть перед подачей.

Совет — При подаче рыбного пирога с творогом, можно использовать свежие зелень и сметану в качестве гарнира.

Популярное на сайте