Рыбный пирог с творожной начинкой

Рыбный пирог с творожной начинкой

Рыбный пирог с творожной начинкой — это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить дома. Он отличается нежным вкусом и аппетитным видом. Рыбный пирог с творожной начинкой станет отличным выбором для тех, кто следит за своим питанием и предпочитает здоровую еду.

Ингредиенты:

  • 500 граммов слоеного теста;
  • 300 граммов свежей рыбы (лосось, форель или треска);
  • 200 граммов творога;
  • 1 луковица;
  • 2 яйца;
  • 50 граммов сливочного масла;
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Разморозить слоеное тесто и раскатать его на столе до толщины 3-5 мм.

2. Вырезать два круга из теста — один большой для нижней части пирога и один меньший для верхней части.

3. Нарезать рыбу на мелкие кусочки.

4. Очистить луковицу и нарезать ее тонкими полукольцами.

5. В сковороде разогреть сливочное масло и обжарить лук до золотистого цвета.

6. Добавить рыбу в сковороду и обжаривать ее вместе с луком до готовности.

7. В миске смешать творог, яйца, соль и перец.

8. Добавить обжаренную рыбу с луком в миску и хорошо перемешать все ингредиенты.

9. Выложить большой круг теста в форму для выпечки и надеть его на стенки формы.

10. Выложить начинку из рыбы и творога на дно теста.

11. Покрыть начинку меньшим кругом теста и хорошо прижать его к стенкам формы.

12. Смазать верхнюю часть пирога яйцом.

13. Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке примерно 25-30 минут, пока тесто не станет золотистым.

Совет — Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку рыбного пирога с творожной начинкой немного свежих трав, таких как укроп или петрушка. Также можно приготовить соус на основе сметаны или йогурта и подавать его к пирогу.

Предыдущая статья
Следующая статья

Популярное на сайте