Рыбный пирог с укропом

Рыбный пирог с укропом

Рыбный пирог с укропом – это блюдо, которое пользуется большой популярностью в русской кухне. Это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Рыбный пирог с укропом имеет неповторимый вкус и аромат, который никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты:

  • 500 грамм рыбы (лосось, семга или треска);
  • 1 луковица;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 100 грамм сливочного масла;
  • 200 грамм муки;
  • 2 яйца;
  • 100 мл молока;
  • Свежий укроп;
  • Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Подготовьте рыбу, удалите кости и кожу, нарежьте ее кусочками.

2. Луковицу и чеснок мелко нарежьте.

3. Растопите сливочное масло в сковороде, добавьте лук и чеснок, обжарьте их до золотистого цвета.

4. Добавьте рыбу в сковороду и обжарьте ее до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.

5. Подготовьте тесто: в миске смешайте муку, яйца, молоко и соль. Вымесите мягкое и эластичное тесто.

6. Разделите тесто на две части — одну часть немного больше, чем другую. Большую часть раздавите руками в форме круга и выложите на дно формы для выпечки.

7. Выложите рыбу с луком и чесноком на тесто.

8. Сверху выложите свежий укроп.

9. Разделите оставшуюся часть теста на несколько частей и выложите их на укроп.

10. Смажьте верхний слой теста взбитым яйцом.

11. Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте около 30-40 минут до золотистого цвета.

Совет — подавайте рыбный пирог с укропом горячим, он будет особенно вкусным!

Популярное на сайте