Сахарный пирог как во Франции

Сахарный пирог как во Франции

Французская кухня славится своим разнообразием и изысканностью. Одним из самых популярных десертов во Франции является сахарный пирог. Этот пирог отличается нежностью и воздушностью теста, а также неповторимым ароматом и вкусом. В этой статье мы расскажем о том, как приготовить сахарный пирог, чтобы он был как во Франции.

Ингредиенты:

Для приготовления сахарного пирога вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 200 г сливочного масла
  • 200 г сахара
  • 4 яйца
  • 200 г муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. ванильного экстракта
  • 150 мл молока

Приготовление:

1. Взбейте сливочное масло с сахаром до получения однородной массы.

2. Добавьте яйца по одному, взбивая каждое до полного соединения с маслом и сахаром.

3. В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем.

4. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в масляно-яичную смесь, продолжая взбивать.

5. Добавьте ванильный экстракт и молоко, продолжайте взбивать до получения однородного теста.

6. Вылейте тесто в противень, смазанный маслом и посыпанный мукой.

7. Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-40 минут, пока пирог не станет золотистым сверху и не пройдет проверку на готовность (вставьте в центр пирога деревянную палочку, если она выходит чистой, пирог готов).

Совет —

Чтобы ваш сахарный пирог был максимально воздушным и нежным, рекомендуется использовать только свежие ингредиенты. Также не забудьте просеять муку перед использованием, чтобы избежать комков. При добавлении яиц убедитесь, что они комнатной температуры, так как холодные яйца могут вызвать сворачивание масла.

Следуя этому рецепту, вы сможете приготовить сахарный пирог, который будет неотразимо ароматным и нежным, как во Франции. Подавайте его с чашкой ароматного кофе или чая и наслаждайтесь настоящим французским десертом!

Предыдущая статья
Следующая статья

Популярное на сайте