Шоколадный пирог с клубникой и шоколадной глазурью рецепт

Шоколадный пирог с клубникой и шоколадной глазурью рецепт Привет, мои дорогие гурманы! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом невероятно вкусного шоколадного пирога с клубникой и шоколадной глазурью. Это блюдо отлично подойдет для любого праздника или просто для уютного вечера в кругу семьи. Готовы узнать, как приготовить этот десерт? Тогда пристегните ремни и начнем!

Ингредиенты к рецепту:

Пищевая и энергетическая ценность:

Время приготовления: 1 час 30 минут Калорийность: 400 ккал Белки: 6 г Жиры: 20 г Углеводы: 50 г

Приготовление блюда по шагам:

Шаг 1:

Для начала приготовим шоколадное тесто. В большой миске смешайте муку, какао-порошок, сахар, разрыхлитель и соль. Добавьте масло и яйца, тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.

Шаг 2:

На противень для выпечки выложите половину приготовленного теста и равномерно распределите его по дну формы. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10-12 минут, пока тесто не станет упругим на ощупь. Остаток теста оставьте в стороне.

Шаг 3:

Пока первое слои теста остывает, подготовим начинку. Очистите и нарежьте клубнику на небольшие кусочки. Добавьте сахар и лимонный сок, хорошо перемешайте. Оставьте на 10-15 минут для выделения сока.

Шаг 4:

На остывшее тесто выложите слой клубники. Затем равномерно разложите оставшееся тесто по верху. Поставьте противень с пирогом в духовку и выпекайте при 180 градусах около 30-35 минут, пока верх не станет золотистым и приятно пахнет шоколадом.

Шаг 5:

Пока пирог остывает, приготовим шоколадную глазурь. В кастрюле на слабом огне расплавьте шоколад и сливки, постоянно помешивая, до получения гладкой массы. Готовую глазурь остудите в течение 5 минут.

Шаг 6:

Когда пирог полностью остынет, вылейте шоколадную глазурь на его поверхность и равномерно распределите. Поставьте пирог в холодильник на 1-2 часа, чтобы глазурь застыла и придаст десерту привлекательный блеск.

Совет:

Если вы хотите добавить немного оригинальности в свой шоколадный пирог, попробуйте украсить его свежими ягодами, мятой или шоколадными стружками. Это не только придаст дополнительный вкус, но и сделает ваш десерт еще красивее.

Наслаждайтесь этим нежным и ароматным шоколадным пирогом вместе с близкими людьми. Уверена, что он станет настоящим хитом вашего стола и оставит незабываемые впечатления!

Популярное на сайте