Привет, друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом невероятно вкусного шоколадного пирога с клубникой. Это настоящая находка для любителей шоколада и ягодных десертов. Готовьте вместе со мной!
Ингредиенты к рецепту:
- 200 г шоколада
- 200 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 4 яйца
- 200 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 300 г свежей клубники
- пудра для украшения
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 60 минут Калорийность: 380 ккал Белки: 6 г Жиры: 20 г Углеводы: 45 г
Приготовление блюда по шагам:
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте форму для выпечки, смажьте ее маслом или покройте бумагой для выпечки.
- Расплавьте шоколад с маслом на водяной бане или в микроволновке. Остудите полученную массу до комнатной температуры.
- В большой миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
- Добавьте расплавленный шоколад с маслом в яично-сахарную смесь и тщательно перемешайте.
- Просейте муку и разрыхлитель через сито, добавьте в тесто и аккуратно перемешайте до однородной консистенции.
- Вылейте половину теста в форму, разровняйте его. Равномерно распределите половину клубники по поверхности теста.
- Залейте оставшееся тесто сверху и разровняйте его. Украсьте оставшейся клубникой, немного вдавив ягоды в тесто.
- Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте пирог около 40-45 минут, пока он не приобретет золотистый цвет и не пройдет проверку на готовность зубочисткой.
- Выньте пирог из духовки и остудите его в форме около 10 минут, затем аккуратно переложите на решетку для полного остывания.
Совет:
Подавайте шоколадный пирог с клубникой с порцией взбитых сливок или шариком ванильного мороженого. Это добавит нежности и пикантности вашему десерту.
Вот и все! Шоколадный пирог с клубникой готов! Наслаждайтесь и угощайте своих близких и друзей этим нежным и ароматным десертом. Приятного аппетита!
