Шоколадный пирог с малиной и шоколадной глазурью

Шоколадный пирог с малиной и шоколадной глазурью Приветствую вас, дорогие любители десертов! Сегодня я поделюсь с вами рецептом невероятно вкусного шоколадного пирога с малиной и шоколадной глазурью. Это настоящая находка для сладкоежек, которые обожают сочетание шоколада и ягод. Давайте начнем!

Ингредиенты к рецепту:

Пищевая и энергетическая ценность:

Время приготовления: 1 час
Калорийность: 350 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 40 г

Приготовление блюда по шагам:

Шаг 1: Приготовление основы для пирога

1. Расплавьте 150 г темного шоколада на водяной бане. Постепенно добавляйте 100 г сливочного масла и перемешивайте до получения гладкой массы. 2. В отдельной миске смешайте 150 г сахара, 3 яйца и 1 чайную ложку ванильного экстракта. Взбейте до получения однородной массы. 3. Добавьте расплавленный шоколад с маслом к яичной смеси и аккуратно перемешайте. Постепенно вводите 150 г муки и перемешивайте до получения однородного теста.

Шаг 2: Приготовление начинки

1. Порежьте 200 г свежей малины на небольшие кусочки. 2. Добавьте малину в тесто и аккуратно перемешайте, чтобы ягоды равномерно распределились.

Шаг 3: Выпекание пирога

1. Выложите тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму для пирога. 2. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пирог около 45 минут, пока он не станет золотистым и пройдет проверку на готовность с помощью деревянного шампура.

Шаг 4: Приготовление шоколадной глазури

1. Расплавьте 100 г темного шоколада на водяной бане. 2. Добавьте 50 г сливочного масла и аккуратно перемешайте до получения гладкой глазури.

Шаг 5: Украшение и подача

1. Выньте пирог из формы и остудите на решетке. 2. Полейте пирог шоколадной глазурью, оставив немного для украшения. 3. Посыпьте остатками малины сверху, чтобы добавить свежести и кислинки. 4. Нарежьте пирог на порции и подавайте к чашке ароматного кофе или чая.

Совет:

Если вы любите более интенсивный шоколадный вкус, можете добавить в тесто 2 столовые ложки какао-порошка.

Наслаждайтесь нежным шоколадным пирогом с малиной и шоколадной глазурью! Этот десерт точно порадует вас и ваших близких. Приятного аппетита!

Популярное на сайте