Привет, друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом невероятно вкусного шоколадного пирога с малиной. Это сочетание шоколада и свежих ягод просто непревзойденно! Будете приятно удивлены, насколько легко и быстро можно приготовить этот десерт. Готовы начать?
Ингредиенты к рецепту:
- 200 г темного шоколада
- 150 г сливочного масла
- 4 яйца
- 150 г сахара
- 100 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 150 г свежей малины
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 40 минут. Калорийность: 350 ккал. Белки: 6 г. Жиры: 22 г. Углеводы: 30 г.
Приготовление блюда по шагам:
- Расплавьте темный шоколад с сливочным маслом на водяной бане до гладкой консистенции.
- Отделите белки от желтков. Взбейте желтки с сахаром до образования пышной массы.
- Добавьте расплавленный шоколад с маслом в желтковую массу и тщательно перемешайте.
- Добавьте просеянную муку с разрыхлителем и снова перемешайте до получения однородного теста.
- Взбейте белки в крепкую пену и аккуратно вмешайте их в тесто.
- Добавьте свежую малину и нежно перемешайте, чтобы ягоды равномерно распределились в тесте.
- Перелейте тесто в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом или покрытую бумагой для выпечки.
- Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут.
- Проверьте готовность пирога зубочисткой или ножом — если они выходят сухими, то пирог готов.
- Дайте пирогу остыть в форме, затем аккуратно извлеките его и украсьте свежей малиной.
Совет:
Для того чтобы пирог получился более шоколадным и насыщенным, используйте темный шоколад с высоким содержанием какао. Также можно добавить немного измельченных орехов или шоколадных капель в тесто для большего вкусового разнообразия. Подавайте шоколадный пирог с малиной с горячим кофе или ванильным мороженым — это просто незабываемое сочетание!
Наслаждайтесь этим изысканным шоколадным пирогом с малиной в кругу своих близких и друзей. Уверена, он станет одним из ваших любимых десертов! Приятного аппетита!
