Сочный пирог с фруктами: рецепт и секреты приготовления

Сочный пирог с фруктами: рецепт и секреты приготовления Приветствую всех любителей вкусной выпечки! Сегодня я поделюсь с вами своим секретным рецептом сочного пирога с фруктами. Это блюдо идеально подходит для чаепития в кругу семьи или для угощения гостей. Готовьтесь насладиться нежным тестом и сочными фруктами!

Ингредиенты к рецепту:

Пищевая и энергетическая ценность:

Время приготовления: 1 час 30 минут Калорийность: 350 ккал Белки: 5 г Жиры: 15 г Углеводы: 50 г

Приготовление блюда по шагам:

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты: 200 г муки, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 яйца, 1 чайная ложка разрыхлителя, щепотка соли и свежие фрукты по вкусу (например, яблоки, груши, персики).
  2. Смешайте муку с разрыхлителем и солью в большой миске.
  3. Добавьте сливочное масло и вилкой разотрите его с мукой до получения крошек.
  4. В другой миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
  5. Смешайте яичную массу с мукой и маслом, хорошо вымешайте тесто.
  6. Разделите тесто на две части – одну для дна пирога, другую для его крышки.
  7. Смажьте форму для выпечки маслом или выстелите ее бумагой для выпечки.
  8. Раскатайте одну часть теста и укладывайте его на дно формы.
  9. Выложите свежие фрукты на тесто.
  10. Раскатайте вторую часть теста и накройте им фрукты. Закрепите края пирога, чтобы начинка не выплыла во время выпечки.
  11. Сделайте несколько небольших надрезов на крышке пирога, чтобы пар выходил во время приготовления.
  12. Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-45 минут, пока не появится золотистая корочка.
  13. Дайте пирогу остыть перед подачей.

Совет:

Для приготовления сочного пирога с фруктами лучше всего использовать свежие и спелые фрукты. Они добавят вкусности и сочности вашему десерту. Если у вас есть возможность, экспериментируйте с разными видами фруктов, чтобы каждый раз получать новые и удивительные вкусовые комбинации.

Наслаждайтесь этим нежным и ароматным пирогом с фруктами в кругу своих близких и друзей. Уверяю вас, все будут в восторге от него! Приятного аппетита!

Популярное на сайте