Сочный пирог с клубничным кремом и шоколадной глазурью: лучший рецепт

Сочный пирог с клубничным кремом и шоколадной глазурью: лучший рецепт Приветствую всех любителей домашней выпечки! Сегодня я хочу поделиться с вами одним из лучших рецептов — сочным пирогом с клубничным кремом и шоколадной глазурью. Этот десерт сочетает в себе нежный крем, сладкую клубничную начинку и аппетитную шоколадную глазурь. Уверена, что этот пирог станет настоящим украшением любого праздничного стола и понравится всем вашим гостям!

Ингредиенты к рецепту:

Пищевая и энергетическая ценность:

Время приготовления: 2 часа Калорийность: 350 ккал Белки: 6 г Жиры: 18 г Углеводы: 45 г

Приготовление блюда по шагам:

Шаг 1: Приготовление теста

Для начала приготовьте тесто для пирога. В миске смешайте 200 г муки, 100 г сахара и 150 г мягкого сливочного масла. Взбейте яйцо и добавьте его в миску. Перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста. Заверните его в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.

Шаг 2: Приготовление клубничного крема

Взбейте 200 мл сливок с 2 столовыми ложками сахара до образования плотной пены. Отдельно взбейте 200 г сливочного сыра до получения однородной массы. Смешайте сливки и сыр в одной миске. Добавьте ванильный экстракт и перемешайте все ингредиенты до получения гладкого крема.

Шаг 3: Приготовление шоколадной глазури

Расплавьте 100 г темного шоколада на водяной бане или в микроволновой печи. Добавьте 50 г сливок и перемешайте до получения гладкой глазури.

Шаг 4: Сборка и выпекание пирога

Разогрейте духовку до 180 градусов. Выньте тесто из холодильника и раскатайте его на дне и стенках формы для пирога. Сверху выложите клубничный крем и разровняйте его. Затем аккуратно залейте пирог шоколадной глазурью. Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте пирог около 40-45 минут, или пока он не станет золотистым сверху.

Совет:

Для приготовления клубничного крема лучше использовать спелые и ароматные ягоды. Также можно добавить немного свежей мяты для придания особого вкуса.

Пирог готов! После того как он остынет, его можно украсить свежими ягодами и сахарной пудрой. Уверена, что этот великолепный десерт понравится всем вашим гостям и станет одним из вашей любимых рецептов!

Популярное на сайте